パンのご注文を頂き本当に感謝です。 | ようこそ天然酵母アルムリーノ

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天然酵母のパン屋さんが始めているパンと教室に来ている仲間たち

パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
おはようございます。素材を造りから始めます。
自然酒を仕込み酵母エキスを絞ります。
パン生地を仕込みに酵母エキスを使います。低温発酵で発酵させます。
一次発酵を一晩掛けます。美味しいパンを食べてほしいです。
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