酵母パンは今が旬〜! | ようこそ天然酵母アルムリーノ

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天然酵母のパン屋さんが始めているパンと教室に来ている仲間たち

パン工房アルムリーノ
自然酒酵母。小麦から麦麹を自家採取に成功しました。レーズン酵母、酵素を入りで発酵をさせて美味しいパン、柔らかいパンにやけました。
酵素パン〜今が旬です。パンにザッ味がありません。スッキリして美味しいです。
酵素がはいってやわらかくなりました。