酵母パン〜市販でも販売されていますが工場で生産されているのはイーストと同じで良くないです。
アルムリーノの自然酒酵母は、麦麹も自家採取しています。全ての工程が違います。発酵が低温発酵で始めます。美味しいパンとは自然酒酵母、麦麹を自家採取して無添加、無農薬の素材を使って美味しいパンを造っています。どうぞよろしくね。
パン屋さんは、毎日、酵母を採取しています。
酵母は、生き物です。パンを買って頂ければ有り難いです。市販のパンより高いです。
ケーキ屋さんより安心、安全な材料を使っています。どうぞよろしくね。
