小さな工房だから手間隙かけて発酵させています。

おはようございます。外は－２℃です。
昨日から自然酒酵母パン生地を発酵させています。冷え込んいます。－２℃まで冷え込んで寒いです。微生物だから、冷え込んも大丈夫です。自然酒酵母に酵素が、加わりよりおいしいパンが出来ます。小さい工房だから、手間隙かけて、よりおいしいパンが出来ます。
ホームページを覗いて見てくださいませ。
https ： //almulino-pan .com