パン屋さんはゆっくり作業です。

寒いですねぇ。風も強く吹いています。

パンのおいしいよもぎあんぱんを仕込む前に

よもぎを洗い…ゆでます。細かく刻んでミキサーのかけて

準備をします。よもぎの香りがいっぱいです。

よもぎを摘んでくるのは相棒です。車を走らせながらよもぎを

見分けています。おいしい摘みたてをゆでるので柔らかいです。