梅ジャムに挑戦します。おはようございます。 今日は、梅ジャム作りに頑張ります。 昨日から梅は水に漬けてあく抜きをしています。 3KGもあるので大変です。 茹でて2回くらいしないとだめかなぁ。。。。青梅であるので 種がとりにくいなぁ。。。。 おいしいジャムが出来たらケーキを造ります。梅酒も入れて冷やして おいしいケーキです。夏バテ解消です。