おはようございます。雨になるかも・・・パンを今日も売りに出かけます。パンを作り研修もやりながらパン屋さんになりたい・・・・頑張れ・・・・色々なパン屋さんがあります。私が教えているパン屋さんは素材がはっきりと口の中で判別が出来るパン屋さんです。おいしいパンはそこから生まれます。何を、食べても中身がわかりにくい食べもを食べていると馬鹿になります。これが小麦の味、卵の味、バターの味、口の中で感じたらすうと消えます。イーストのパンは中身がわかりにくいです。口の中で苦い味が残ります。こんなパンをたべてていいのかなぁ。。。。パン屋さんに、なるためにパンを、売りに出かけている人は女子、男子、がいます。色々な事を自分で判断して決断をしないとパン屋になれません。パン教室へやってきませんか？美味しいパンを売っています。
