今年の夏は、とっても暑いのでしんどかったなぁ。。パンも焼いていると、後から後からと汗が吹き出て大変だった。目頭に汗が入ってくるのが、大変だった。パンはいつもおいしいと言ってもらえるように、酸っぱくならないように、絶えず、新しいパン種を、つくりつずけていました。コープの雑紙にご紹介していただいたので、連日予約が入って大変だった。今日は休みで一休みです。明日からも、はじまります。是非に、パンを買いに来てくれる人たちに、今日の晩から仕込みです。頭にいいパンを造ります。頭にいいパンをご紹介します。
メロンパンは関西一週間にでます。９月一日にメロンパンが載っています。私の弟子が今度９月４日に田舎暮らしにでます。みてねぇ。夕方６時に6ﾁｬﾝﾈﾙ