昨日は、お家に招待していただいたり、レストランでもご馳走になったりして、お礼に我が家にご招待したいと思っていたご夫婦と、最近いつも会っているご近所のお友達を招待して、我が家でお食事を・・・
珍しく、お刺身系のものはなしで、どちらかというと、「Costoco」食材が多いおもてなしとなりました。
まずは・・・
こちらで乾杯！
夫が作ってくれた玉ねぎの赤ワイン煮とマスカルポーネ
フィロカップで・・・
蟹３種盛り
コストコの蟹缶を使ったのですが・・・
左から・・・
焦バターで和えた蟹とトリフフォーム（夫作）
クラブパフ
タイ風オムレツ（夫との共同作）
生野菜を和風バーニャカウダソースで・・・
手羽先餃子
これ、夫が骨を抜いてくれました。
タコとアボカド
コストコのタコです。
ガーリックヌードル
エビチリ
コストコのエビですが、プリプリに仕上がるレシピ通りに作ったら、本当にプリプリだった！
リブとドラムスティック
昔から好きな、アジアンな味付けのBBQソースを久しぶりに作ってみました。
やっぱり好き！
夫が作った、ロゼのプロセッコ、メロン、ライム、ミントのグラニテ
あっさりして美味しかった〜〜〜。
それにしても、たくさん飲んで、たくさんおしゃべりして、たくさん笑った〜〜〜。
さて、日本帰国の準備、もうそろそろ始めなくちゃ〜。