ハワイ、行きた〜〜〜い！
な気持ちも込めて・・・
久しぶりにコスコへ行ってきましたが、「節約、節約」を心に唱えながら買い物したら、アルコール類も買えず、なんと、これまでで最安値かもしれない100ドルちょっとで済ませることができました。
夫に不人気なポケも買ったのですが、その理由は、家にあるもので、以前、マウイで食べたお刺身ピザを作りたくて・・・
レシピ本も買って、何度か作ったことはあるのですが、今回は、そのレシピ本も開かず、適当に、手抜きで・・・
昼間のうちに作り置きしておいたマカロニサラダ
ホタテとズッキーニのソテー
バジル・クリーム・ソースで、温かいお料理なのですが、フレッシュのバジルとトマトをトッピングしたせいで、冷たいお料理さと思っていた夫。
夫が撮った写真はこちら
マグロピザ
夫が撮った写真はこちら
今回これを作ったのは、トルティアと枝豆が余っていたから・・・
トルティアに、トレーダージョーズのSOYAKI（本当はうなぎの甘だれ）を塗って、オーブンで焼いて、枝豆ハマス（ガーリックオリーブオイルで適当に作った）をトッピングし、キャベツ（本当は紫キャベツ）、マヨネーズソース（ごま油とか出汁醤油とか混ぜたもの）、ポケ、揚げたシャロット（本当は玉ねぎ）、ラディッシュ（本当は貝割れ）、いくら（本当はとびこ）などをトッピング。
レシピ通りに作っていないので、おいしさは６０％ぐらいかな。
日本でお友達を招待する予定なので、これ、作ってみようかな〜。