今回、日本では、あまりお買い物はできませんでした・・・というか、気づいたら、帰る頃で、帰る直前に体調を壊し、ちゃんとお買い物ができなかった・・・というのが正しいかな。
それでも、スーツケースはいっぱい！（夫の小さめのスーツケースはアルコール類でいっぱいになったので・・・）
これまでは、１度の帰国中に何度も訪問したKALDIですが、いつでも行けると思って、２回ぐらいしか行かなかった。
それも、最後に仕上げのお買い物をしようと思っていたので、下見気分で行っただけで、その時、ちょこっと買ったものの一つ、もち麦入りパスタ。
昨夜は、こちらを使って、ちょっと和よりのイタリアン。
おつまみ風前菜で・・・
デーツにカンボゾーラとアーモンドを詰めて焼いたもの
このデーツ、すっごく美味しいの！
次回から、このデーツをリピートすること決まり！
蓮根のチーズ焼き
エリンギのローズマリー焼き
夫が写真を撮ると、ちょっとオシャレに。
こちらが、KALDIのパスタを使った春菊のペスト風味のパスタ
春菊のペストは、白だしとか入れて、ちょっと和風に。
生のニンニクが苦手なので、丸ごとローストし、松の実もたっぷり入れて、美味しくできました〜。
ホタテも、解凍する時、お水に日本酒を混ぜた液体で解凍しました。
パスタ、もちもちで美味しかったですが、日本で使うことはあるかもしれませんが、わざわざは買って帰らなくてもいいかな〜。
でも、もち麦入りってことで、少しだけ罪悪感が低くなる？！