2015年に発売されたアレキサンダー裕美子さんの本「Modern by Choice」から、「Knot-ical」というスカーフを編んでみました。
私の中での、絶賛ブーム中な「残り糸プロジェクト」で、眠っている糸で編んでみました。
１色では足りないので、２色で・・・
左（グレーの方＿の穴に右側を通して・・・
実際のパターンに使用された糸より柔らかくて、伸縮性があるため、ちょっとイメージが変わってしまいましたが、いろいろな編み方に挑戦するのが楽しいので、これはこれで、よしとします。
そして、昨夜の夕食は、お家でタコパーティー！（蛸じゃなくて、メキシカンのほうね！）
と言ってもいつもの夕食で、2人だけ〜。
なので、作りすぎました・・・ 
クラブハウスでタコスを注文するときは、よくチキンウィングを注文するので、塩麹漬けのウィングを。
フライパンで焼いたら、焦げちゃった〜〜〜、けど、それが夫に好評でした。
タコスの中身は・・・
夫が作ったアボカドのソース、キャベツとラディッシュ、メキシカンチーズ、紫玉ねぎのピクルス、フレッシュサルサ、キムチ。
玉ねぎピクルスとサルサは自分で作りましたよ〜。
これらをお好みで加えます・・・
タコスのメインの食材は・・・
フィッシュフライ
久しぶりにティラピアを買ってみました。
意外と肉厚で美味しかった。
スパイスは自分で配合〜。
チキン
こちらは、トレーダージョーズのタコスのスパイスミックスを使ってみました。
ちょっと味見してみましたが、まぁまぁでしたので、自分で作ればいいかな・・・って感じ。
ビーフ
こちらはプルコギ風の味付けにし、キムチとチーズと一緒に食べたかったの〜。
これ、意外と楽しいかもしれないので、日本で姪や甥と一緒にするといいかも！って、夫話しました。
私、数日、外食ランチが続くので、残り物、夕食で、残り物食べてもらおうかな〜〜〜。