夫がまたシャワルマ・スパイスを作っていたので、和風の夕食の予定でしたが、急遽、中近東風にしてみました。
これだけは中近東風にできなかったサラダは納豆ドレッシングで・・・
久しぶりに、納豆ドレッシングで野菜を食べたくて〜。
山芋のソテー
ガーリックソルトとクミンで味付けしました。
クミンを使うことによって、急に和から変化します。
ナスのマリネ
ミントとピンクペッパーコーンで、これまた変身。
シャワルマ・チキン・ウィング
塩麹、シャワルマ・スパイス、オイルでマリネして焼きました。
ピリ辛で、とっても美味しかったです。
我慢しようと思っていましたが、ついつい、ワイン、飲んじゃいました！
