週末は・・・
少しだけ、オフィスでお仕事をして
麻布十番の商店街で、お買い物をして、
業界の先輩のご自宅へ・・・
白雪鍋 なる不思議な鍋パーティのお誘い
「作る方の、体力を要する鍋」と聞き、興味シンシン
白雪鍋とは
大根を まる1本すりおろし
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昆布でお出汁をとった鍋に入れて
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水菜・キノコ類・長ネギ・お豆腐 など・・・を入れ
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最後に豚肉を入れて
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できあがり
皆さんは食べたことがありますかぁ？
おネギを沢山かけて頂く・・・
そのままでも、充分美味しいですが
ゆず胡椒や、ポン酢で頂いても、
とっても美味しかったです
生まれて初めて食べたこのお鍋
豚肉を、大根おろしと一緒に煮立たせると、
お肉が柔らかくなるそうです！
とってもヘルシーなこのお鍋
ハマリそう
ちなみに私は、デトックス鍋と 名づけました
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ありがとうございました
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