お家ご飯シリーズです
メインは真鯛のソテー
真鯛は水気をふき、塩コショウ（私は茅の舎野菜だしを使っています）した後、オリーブオイルとニンニクを熱したフライパンで両面を焼きます
お皿に盛ったら輪切りにしたレモンとバターを乗せて出来上がり
真鯛が余ったので、もう1品は真鯛とホタテのアヒージョ
一口大に切ったじゃがいもはレンジでチンしておきます
続いてオリーブオイルとニンニクを入れたフライパンに一口大に切った真鯛と、水気を切ったホタテ、マッシュルームを入れます
輪切りにした鷹の爪を入れて、塩コショウで味をととのえたら出来上がり
もう1品はアスパラの煮浸し
茅の舎つゆで煮て、かつおぶしを散らしただけ
ご馳走様でした