こんばんは！地元江戸川区で簡単美味しい、パン・料理教室をしています。ありパンクッキングです
今回は野菜の水分だけで作る、
無水キーマカレーのご紹介です！
いつもの食材を使っているだけなのに調理方法を少し変えるだけで、素材の旨味がぎゅっとつまった美味しいカレーになっちゃいます
〈材料〉4人分
豚肉 400グラム
にんにく 2カケ
トマト 1コ
玉ねぎ 1コ
人参 一本
りんご 1コ
じゃがいも 3ツ
カレールー 一箱
〈作り方〉
☆フードプロセッサーにお肉を入れてひき肉にします。
鍋にひき肉を移して今度は野菜をペースト状にします。
これも鍋に移します。
☆カレールーを一番上に入れて蓋をし中火で5分！
途中全体を混ぜ混ぜ、弱火で5分！
あっという間に完成です〜！！
食材カットから完成まで調理時間15分！
短い時間なのに無水調理によってコトコト煮込んだような深い味わいに仕上がります
今回は焼きなすをトッピングしました
明日の晩御飯にぜひお試しあれ〜✌️
ありパンクッキング
