３日寝かせた酒粕レーズン。
レーズンがだいぶふっくらしてきた！
と言うことで、いよいよ実食。
クラッカーに乗せて、お昼ご飯にしたよ。
こ…これは…
美味にございますー！！
和製ラムレーズンと言うのが
まさにピッタリ！
これは日本酒の肴として
ちびちび行きたいね。
私は甘味は入れず
レーズン多めに入れたのだけど
レーズンの甘味が
ふんわりと粕に纏っていて
充分な甘さでした。
つーても、甘いの苦手な、
且つ酒呑みな、私の感想です(⌒-⌒; )
アレンジとして、
蜂蜜をかけるとか、バニラアイスに添えるとか
あとはレシピの時点で
酒粕を味醂で溶きながら火にかけて
アルコールを飛ばしてしまうとか
色いろ紹介されていました。
私？
アルコール飛ばすなんて
そんなもったいないこと
するわけないじゃん😁😁
再びのプー生活になってから
オートミールとおからパウダーを
ほぼ主食としております笑
おからパウダーは、主に蒸しパン…
しかもレンジで作るやつ。
朝と昼は、
たいがいそんな感じで済ませてます。
簡単だしね。
そんな生活でも、
生理前は出ない！
なんなら下剤を飲んでも出ない！
50日ぶりの生理が終わって
一昨日から、ずーっとゴロゴロです🤣
ちょっとの間、腸活はお休みかなと思ってたけど
この酒粕レーズンを知ってしまうと
明日もやっぱり食べたくなるねー(@￣ρ￣@)
甘酒大好きな旦那のために
せっせと作っていたら
早くも酒粕がなくなってしまったので
次の仕込みのために
また酒粕を買って来なきゃだわ。
ほとんど引きこもりな今冬
初めて吹雪に出会った、今日の私💦
