新生姜の発酵シロップのＷＳに行ってきました

今日は てらちゃるさんの

新生姜の発酵シロップのワークショップに

行ってきました 

前回参加したＷＳの記事は→こちら

黄土よもぎ蒸しと 

チャネリングセッションで

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スタジオ姫りんご の

くぼふみよ です 

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てらちゃるさんのＷＳは

本当に簡単で美味しくて

楽しいんです 

今日も楽しみに出かけて行きました 

新生姜を

スライサーでスライスする人

包丁で切る人

分量をはかって容器に入れる人

と 役割分担をして作りました 

新生姜の発酵シロップは

２ヶ月後に食べられるそうです

出来上がったら

そのままでも使えますが

ブレンダーで撹拌すると

さらに使い勝手がよくなるようです

新生姜の発酵シロップを使う料理を

教えてもらいました 

明日にでも作ってみたい

料理ばかりだったんですが

シロップが出来るまでは

おあずけですね　

新生姜の発酵シロップを

たっぷり使ったランチが

最高に美味しかったです 

サラダのドレッシング

カブとキュウリのお漬け物

キンピラゴボウ

鯖の味噌煮

豚肉の生姜焼き

エノキの卵焼きの甘酢餡かけ

小豆ごはん

エノキの梅煮は

前回のワークショップで

教えてもらってから気に入って

何度もリピートしているもので

今日も作ってもらいました 

新生姜の発酵シロップを

炭酸で割った

ジンジャーエールも飲みました 

全部美味しかったです 

また来月も

新生姜の発酵シロップのＷＳに

おじゃまする予定なんです

次回も楽しみです 

あなたの幸せを応援しています 

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