はまったZ

『内観のGW』

みなさまこんにちは

いつも見てくださり、ありがとうございます

現在「麹」にはまっているスピリチュアリズム大好き､霊的真理大好き､はづき数秘術アカデミー認定講師､レイキヒーラー､レイキティーチャーの希和子です。

いつもブログ打ちながら思い感じるのだが『はづき数秘術アカデミー認定講師』なんて書いてていいのかなぁ～

『講師』には間違いないのだが、本業がメインで講師としての活動ができてないからさぁ～

なんかね～って､感じなんすよね

まっいっか

最近、『麹』にはまってしまって毎日ワクワクしちゃうんですけどぉ

きっかけは､職場に届けて頂いている、JR総武線　本八幡駅近くにある

『発酵✕スパイス　yajikko KITCHEN』さんの日替り弁当

昼間はランチ🍴夜はディナー🌃🍴をやっている。

ワタシが現在はまっているyajikko さんのとある日の日替り弁当

火曜日～金曜日までの四日間、ワタシの胃袋はyajikko さんのお弁当で魂もカラダも大変喜んでおりやす

メインは鳥が多いかな～

週一でブタちゃんかなぁ～

全てに『糀』が使われていて優しいお味。

以前食べていた他のお弁当屋さんのお弁当は､おかずによっては胸焼けしたり、胃もたれしたり、ゲップが出たり

yajikko さんのお弁当頂くようになって、胸焼けや、胃もたれ､ゲップもなくなった

野菜やお肉には､オーナーさんのこだわりを感じるんだよね

１食700円。

安いか高いかと言われると、毎日のことだから『高い』

ごめんなさいyajikko さん

今回、考えた

安くてボリュームはあるけど、食材大丈夫なの

野菜は冷凍品、中国産じゃないの

使ってる油や調味料は

と、いろいろ考えたら、少しお高めだけどこれから先のこと健康考えたら、yajikkoさんがええんとちゃいますの

って､魂ちゃんに言われた気がして、『これからは、yajikko さんのお世話になろう』って､魂ちゃんと約束しました

本当、魂ちゃんとカラダが喜ぶモノが頂けてハッピーで～す

発酵×スパイス食堂　YajikkoKITCHEN | 市川市

　　　　　　

ワタシの魂とカラダと胃袋を満足させてくれる yajikko KITCHEN のHP

ちなみに他のお弁当は安くて300円。

メインも副菜も胃袋が満たされるほどの満足感ありだけど、『あれも、これも、それも冷凍でしょう』そして、揚げ物が多い

500円の栄養管理士が考えた献立のお弁当。カロリー計算もされていて、ダイエットの人や健康管理に気をつけている人にはオススメ。でもでもだっけど

yajikko さんの前は300円、500円のお弁当頂いていたけど、カラダに、合わなくなってきて、頼むのを止めていたんだよね。

職場の先輩から『yajikko 頼むけどどう』って､声かけてもらって､それからなんですよ

yajikko さんにはまり、糀にはまったの

日替り弁当の糀だけでは足らずに、スーパーでマルコメの生塩糀買って料理するようになっちゃった

調味料は一切使わず、塩糀だけ。

余計なモノは入れず、野菜本来の味と香りが糀で素晴らしい料理になる

糀はいい仕事するんだよぉ～

GWに作った塩糀、醤油糀、玉ねぎ糀、甘糀

作った作った

我ながら自画自賛なんだけど、これが興奮するほど旨いのなんのって

いままで使っていた、お酒やみりん、旨味調味料、一切使わなくなったんだよぉ

一番のお気に入り糀は玉ねぎ糀

めちゃくちゃいい仕事するんだよぉ

今朝、炊いて余った16榖米をお粥にして､味付けは玉ねぎ糀

お味見の時点で、地団駄踏むほどの旨さに興奮

頂く直前に粉チーズをかけて頂きました

美味しかった～

『糀』なんて、全く興味なかったし、『糀って何』肉や野菜も『食べられればいい。口に入れば何でもいい』くらいに思って気にしてなかった

それがですよ

yajikko さんに出会ってからというもの､味付けは『糀』野菜は自然農法、無農薬、有機にこだわるようになっちゃって

肉は元々苦手なので(獣臭)あまり頂かなくて、頂いても鳥は、みんなが嫌がるササミや胸肉。

ササミ、胸肉のひき肉。

ブタは、ヒレか赤身肉。

赤身肉のひき肉。

不思議なんだけど、yajikko さんのブタ肉は臭みや獣臭を感じられず、柔らかくてパクパク頂けちゃうんだよね

いつも美味しいお弁当に感謝です

それから、友達がマクロビを勉強して２年。次はマクロビスイーツ､低糖質スイーツを勉強しに通い始めた。

先日、数秘の特別認定講師かな先生の星座オイルのワークショップに､その友人(Eさんとしておこう)と参加｡

帰りお茶をしたいところだけど、津田沼の駅構内で､少し立ち話をした。

Eさんに､『糀』『自然農法』等にはまっている話しをしたらEさん、めちゃくちゃ喜んでくれて、『なんか、白井さんマクロビや自然なことに興味持つなぁ～って､前々から感じてました～』って､ズバリ言われました

Eさんと出会って､４～５年経つと思うんだけど､月１で麻布台にある『和風フレンチレストランichiRyu』でランチをしながら、スピ話しやマクロビの話しで盛り上がるも､この時正直マクロビにも興味をなかったわぁ～

ごめんなさいEさん

ようやくワタシが『食』に目覚めて、いまや週末はYouTubeで食について動画を観たり、糀を使ったお料理動画を参考に料理したりと､とにかく楽しくて仕方がない

週末が楽しみで仕方がない

いまや、糀にこいしたふわよ

こ　心地よい

ひ　ひかれる

し　しっくりくる

た　楽しい

ふ　腑におちる

わ　わくわくする

よ　よろこぶ

『糀』が取り持つご縁

『糀』が繋げてくれたご縁

『糀』が、いろいろなことに気づかせてくた

『糀』が、ワタシの魂を揺さぶった

『糀』がワタシのこれからの人生変えるかも

麻布台の和風フレンチレストラン「ichiRyu（イチリュウ）」

ワタシの大好きなお店

ダイス占いのイベント、数秘認定講師になって初めての『入門講座』のワークショップ等々、イベントを開催させて頂きました

イベントのあとは毎回、ichiRyuシェフの自慢のお料理を頂いて､クライアントさんと楽しいひとときを過ごしたりと、大変お世話になっているあったか～いお店です

みなさまも是非一度､コロナが落ち着いたら足を運んでみてください

桃のスープの頃には行けるといいなぁ～

　　　　ichiRyuの　桃のスープ

ではまたね～

最後までお読みくださり、ありがとうございます

みなさまにとって、素敵な休日となりますように