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マイナス思考
レシピを持って
Rx
マイナス思考
体にいいものを次々と
プラスしていくのではなく
体に悪いものをマイナスしていく
そう
マイナス思考でいこう！
これならお金もかからないし
すぐに実行できます
まずは
お料理に砂糖を使わない！
これはすぐにできますね
素材のうまみをまるごと頂きます
お砂糖を使いたいお料理の時は
甘酒を使っています
そして
添加物の入ったもの
はキッチンに置かない！
調味料をシンプルにする
塩 醤油 胡椒 酢 味噌
そのかわり調味料にはこだわる！
本物を使う！！
「○○の素」的な添加物まみれのソースを使わない
シンプルにお塩で食べる
時短時短
確かに毎日時間に追われて忙しい
でも食事の時間は大切にしたいですね
そんなに時間をかけなくても大丈夫
季節の野菜を
蒸し焼きするだけ、炒めるだけ
干し野菜も甘くなって美味しいですね
今日の夕食の時間は今日だけ
明日はまた違う時間
今日のこの時間を大切にしたい
キッチンが薬局
体を整えるキッチンである
a ricettaのキッチン
のぞきに来て下さいね
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本物の調味料販売しています
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トスカーナと和の家庭料理
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イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
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a ricettaのこだわり
できるだけ化学薬品を避ること
ハーブを生活に取り入れていくこと
地産地消、旬の食材を使うこと
有機栽培、自然農の野菜を使用すること
抗生剤を使用せず、
トスカーナのマンマに