山内惠介さんのブログが更新されました。
惠介さん、こんばんは。
一昨日は、千葉県でのコンサートお疲れ様でした。
東京からだと、千葉は便利が良さそうですね😊
撮影スポット巡り、東京から1歩先を越えて、いつか行ってみたいな～。
私は昨日から仕事休みで、11月前半はジムに行ってなかったので、この3日間はジムで汗を流す予定です。
とはいえ、11月初めに健康診断で引っかかり、精密検査の結果、子宮筋腫が見つかったので、あまり激しいトレーニングができず、有酸素運動に徹しています😅
この半月ジムに行ってないだけで、今まで絞っていた体重が嘘のように元に戻り😂、子宮筋腫よりもそっちの方が焦っております😅
秋であまりにも美味しい料理ばかり食べているからかもしれませんが。
昨日は、先週教わってきた料理教室の料理の復習で、栗とさつまいも三昧。
奥の左は、栗の渋皮揚げ、右側はキノコ、鶏むね肉と玉子の餡かけ具材。(本日、こちらを春巻きの皮に包んで春巻きに。)
さらには、栗の渋皮煮。
先ほど言っていた春巻きと、ごぼう天を揚げる予定。
(揚げ物は、何品かまとめて作ると、油の後片付けが楽と教わりました😊)
春巻きをメインに、ウエストさん風の肉ごぼう天うどんと、昨日の栗ご飯の残りで。
今回、東京のべったら漬けも料理教室で作り方を教わり作りました。
(今回は簡単に作るために、濃厚甘酒を使って。)
関西のべったら漬けとは、同じ大根の漬物でも、漬ける調味料が全然違いました😳
