「こんにちは」

山内惠介さんのブログが更新されました。


惠介さん、こんにちは😊

これからレッスン🎵🎤

夜は気温が下がるので、くれぐれも暖かくして向かってくださいね。


大阪は今日雪予報も出ていましたが、朝から天気が良かったです。

でも、風は強くて寒さは・・・🥶

(東京から来た人の話では、今日は関西の方が体感気温が低いみたい。)


私は昨日は病院に行って、火曜日にした血液検査の結果をもらいに。

やっと貧血が正常値に戻りました😊

3ヶ月間鉄分の薬と鉄分が入った食材を多めに摂ってた甲斐がありました。

(鉄分だけでなく、コレステロールとかも少し上がりましたけど💦)


とはいえ、子宮筋腫にはかわりがなくて、貧血は起こりえるので、これから薬無しで3ヶ月過ごして、また血液検査をということになりました。

(筋腫の大きさが、子供の頭の大きさぐらいあり、これから数年はまだ大きくなる可能性があると言われて、衝撃を受けましたけど😅)


他の臓器にも影響はさほどなく、日常生活も変わりなくできるということなので、今まで通りに過ごしております。

今日も朝から2時間ジムでダンスをしてきました💃


この間から守口大根を夕食の素材に加えていて、昨日は大根の1/3をキンピラに。

守口大根の葉っぱも茹でて冷凍しているので、彩りに冷凍のまま切って散らすだけで、余熱でこの通り。

大根の辛味がアクセントになるので、唐辛子いらずです。

今夜は、残りの2/3の大根を入れた大根カレーの予定です🍛





「新年会」

山内惠介さんのブログが本日２回目の更新をされました。


1度目の更新をされてから、すぐに新年会に行かれたのでしょうか？

それとも新年会の途中だったのでしょうか？

3人ぐらいでの飲み会がちょうどいいですよね。

話は弾むし、一人一人の会話が聴きやすいですし😊

大勢いると、自分の話すタイミングを失う時がありますから💦

(個人的な見解ですが。)


料理の盛り付けがオシャレですね。

どれから食べようかものすごく迷うし、形をなるべく崩したくないと思ってしまうし・・・。

私なら1番初めに真ん中の平らな方の器から食べるかな🤤


二次会も、すごく安心感のある雰囲気の会になってそうですね。

(実家に帰ったような・・・)

いい先輩をお持ちの惠介さんが羨ましい✨


今夜からとても寒くなるので、帰宅後すぐには入浴されないとは思いますが、入浴のヒートショックに気をつけて、暖かくして休んでくださいね。


我が家の夕食を置いていきます。


大根は、お鍋の中と薬味として使いました。

(普通の大根よりも元々が硬いため、生でおろすと水分が出ないです。辛味がピリッときます。)




「こんにちは」

山内惠介さんのブログが更新されました。


惠介さん、こんばんは😊

肉じゃがを見るとホッコリします(◍︎´꒳`◍︎)


心を込めて作ったら、どんな料理も食材が喜んで笑顔になっているので、安心してください。


多分、写真で料理を笑顔に見えるように技術で撮るのは、なかなか難しいと思います💦

おそらく今回絹さや(さやえんどう)で、工夫をされているのだと思うのですが、見れば見るほど私には絹さやが漢字に見えてきて・・・。

いつもの写真でも美味しそうで、楽しく料理されている惠介さんの笑顔も思い浮かびます☺️


我が家は、これから夕食作りです。

寒いので予定通りお鍋にしようかと。


ふとコンビニによると、福岡のもつ鍋と焼きたての明太子フランスが目について👀



明太子フランスは温かいうちに、母親とおやつに食べました😋


もつ鍋は、私の今日の夕食にプラスアルファで🍲


メインの鍋は、守口大根1本とモヤシ、白菜、ほうれん草、豚肉を入れた寄せ鍋の予定です。


育てた大根の中で、これはまだ中ぐらいの長さですが、それでも長すぎます😅


8等分にカットすると。

今日の大根は、葉を除いても全長160cmぐらいかな・・・。