1.29 水炊き

金曜日、いつものように単身赴任中の父が帰ってきました。

先週の金曜日からもう1週間たつんだなー

今週は何かとばたばたしていたので、1週間はやかったなー。

と、いうことで、父が帰ってきたということはもちろん今日は鍋の日。

（注意＊父は鍋とお刺身が大好きです。だから毎週金曜はほぼ鍋。）

今日は骨付きの鶏の水炊きです。

父は骨付きの鶏肉の水炊きが鍋の中でも一番大好物です。

鶏肉+豚肉+白菜+春菊+椎茸+えのき+マロニーちゃん

大根おろし+ネギ+一味+ポン酢でいただきます♪

そしてそしてお刺身ー♪

あおりイカのお刺身（わたし用）

あじのお刺身（父親用）

あと、この前知り合いに猪肉のあばらのお肉と、かたまりのお肉をいただきました。

猪をとってる知り合いがいるんですよね～♪

あばらのお肉を食べれるのは猪を獲った人間だけの特権らしいのです。

今日はそんな貴重なあばらのお肉をたきましたー（母が）

お肉が新鮮だし、

はじめにお水とお酒で5分ほど炊いて水で洗い流す前処理後、

たっぷりのお酒+お醤油+みりん+しょうがで煮込むので

全然臭みはありません♪

お肉も骨からほろほろと取れて食べやすい♪

そしてそして、

めちゃうまーーーー(・∀・)ｖ

猪肉万歳☆


茄子の煮びたし+しょうが

カリフラワーの酢の物

我が家のお味噌

もともと、実家では常用味噌は祖母が作った田舎味噌。

お正月のお雑煮にはやまだの白みそっていうのが定番でした。

母が小さいころからずっとらしいです。

最近では祖母も味噌を作らなくなって、

別の店で田舎みそを買っていましたが、

旦那がお正月の白みそが一番おいしい!!!というので、

やまだの白みそがいまやうちの常用味噌になってます☆

味噌本舗やまだ たから店

和歌山県御坊市湯川町財部680-6
TEL　0738-24-0501

これがわたしの白みそー

めちゃめちゃおいしいんですよー。

お店に出向くのは初めてでした。

（私の実家の和歌山市からは車で1時間くらいかかるところにあります）

店内はお味噌のいい香り～

「白みそ１ｋｇください♪」

っていうと、↓この計りで計って白みそを袋につめてくれます☆

こんな計りはじめてみたので、

中まで入らせてもらって写真撮らせてもらっちゃいました。

すてき☆

1.28 おたんじょうび

1.28　今朝、夢をみていました。

弟に誕生日プレゼントにお絵描きセット（画用紙+色鉛筆）などをもらう夢でした。

自分の誕生日に人から誕生日プレゼントをもらう夢で目が覚めたー

なんとも、厚かましい女ｱﾘﾅｯﾁでございます。

起きた時、さすがに情けなかったです。

そんな私のもとに…

これはまさに正夢!!!

なっちゃんからパンの本がーー
きゃーーーー

しかも、かわいい手作りメッセージカードつき☆

可愛すぎる!!!

こんなのなんでつくれるのーなっちゃん天才☆

ほんまにありがとうー!!!感激☆

この本でいっぱい色んなパン焼く焼く～♪

そしてそしてー

昨日には、ちかちゃんから食器いただきましたー

かわいい!!!かわいすぎる!!!!!

盛岡市の北杜釜☆

白いお皿なので、光が反射しちゃうので、

暗めにとってあるので、あったかい白色が写真では伝わらないのが残念です。

ほんと優しいあったかい色で、ほんとかわいい。

しかも、柄も形も様々で、すてきですよねー

あああーはやくお料理を盛りたい☆とり皿でつかいたーい☆

ちかちゃん、ありがとう。大事に使わせていただきます。

仲良しのお友達から、電話とかメールとかいただいて、

しあわせの中一日過ごさせていただきました。

あやぱん、でっちゃん、太一君ありがとう。

ごぼうありがとう。

弟よ、ホームベーカリーをありがとう☆

いまや、ホームベーカリーはわたしの親友です。

ﾄﾞﾋｸﾝ（旦那）!!!PEN（一眼レフカメラ）ありがとう☆

いまや、PENはわたしの恋人です。

みんなありがとうー。

嫌なこともあるし、へこたれる日もたまにあるけど、

こんな幸せな日があると、ほんと落ち込んだ日のことなんて帳消し!!!

いや、むしろおつりもいっぱいいただきましたー。

ほんと素敵な一日をありがとう。

*追伸*

もちろん旦那はただいま富山に単身赴任中。

去年もそういや、横浜出張でおうちにいなかった。

わたしの誕生日と旦那は全然縁がないのでした。

おいっ!!!