鍼灸師・看護師の大槻です。
昨日、ニュースステーションを見ていたら
以前から安全性が疑問視されてきた、いやもう怖いよ
といわれていた、『トランス脂肪酸』のニュースがやっていました。
私はダイエットのカウンセリングや、指導もさせて頂いているのですが
じーっとニュースを見ていましたら、米食品医薬品局（ＦＤＡ）が１６日
食用油などに含まれていて、
肥満や心臓病との関連が指摘されるトランス脂肪酸を、
２０１８年６月までに食品添加物から全廃する！と発表したそうです。
ＦＤＡは１３年に廃止方針を示してはいましたが、その後も科学的な見地から
検討してきた結果、食品に使う上で「安全とは認められない」
と結論づけたようです。
それより前に、ニューヨーク州ではもう規制されていたようです。
この結論を受け、食品の業界は３年間で代わりの添加物を使う
などの対応をしなければならなくなりました
上記の対応をすることによって「心臓病を減らし、心臓発作を防ぐことができる」
とみているそうです。
一方日本はというと、日本人は外国の方より多く摂取していないという
あいまいな理由もあり、いまだトランス脂肪酸の表示義務もなく、今回の
FDAの結果を受けての日本としての動きはないようです。
しかし、企業としては今回の結果を受け、食品メーカーや外食チェーンが
さらにトランス脂肪酸を削減する取り組みを急ぐ様子。
頑張ってほしいですね
しかし、対策の遅れている中小企業などは原料や製法の見直しで
コスト高
にもつながるかもしれませぬ。日本では表示義務がないため
また国としての規制も厳しくはないのですが心疾患に不安のある人は特に、自分でなんとか摂取量を減らすしかありません
トランス脂肪酸は、クッキーやパン・ドーナツ、スナック菓子、ケーキ、
アイスクリームなどや、コーヒーフレッシュ、マーガリン、
インスタント食品などにも含まれ
油の形をしていないものにも含まれているので要注意です。
なぜ問題になっているかというと、
善玉コレステロールを減らし、悪玉コレステロールを増やす
といわれており、動脈硬化を引き起こして心臓疾患のリスクが
高まるといわれています
ショートニングと書いてあることもありますので要注意
子宮内膜症や不妊症など婦人科系のトラブルの原因にもなりうると
言われていますので、女性は特に避けたいものですね
菓子パンや総菜パンは手軽に美味しいですが、
日本人は米を食べましょう
そして悪い油じゃなくて、魚の油やオリーブオイルなど
良質の油を摂って、自分の健康はじぶんで守りましょ
うつみLa鍼灸整骨院
☎０７５-６２２－２７５５