こんばんは！鈴です。
摘ませてもらった八重桜で酵母起こせるかな？と思いたち、やってみました。
うーん、どうかな。
なんとなく泡が出始めてるけど。やっぱり果物みたいにはいかないな。
明日、どうなってるかな？
桜の塩漬けでクッキー作ったら、塩気が良かったらしく子供達に大ウケでした。
甘塩っぱいのは、やっぱり美味しいですね。
桜の塩漬けを乾燥させてるとこ。
もっと綺麗にのばした方がいいんだろうけど、家使いだし…と手抜きな干し方。
色が綺麗だから、なんかそんな柄みたいに見えてから
乾燥したら瓶に詰めて保存だ✨
今日のご飯は、酢豚ならぬ、酢鶏。
オーブンで唐揚げを作って、ピーマンやネギを炒めたのと合わせて、お酢醤油で味付け。
だんなも子供もかなりお気に入りみたいです。
茄子の揚げ浸し。
お弁当用の大学芋作ろうと、さつまいもを揚げていたら、食べたい食べたいと騒がしいので、ついでに、と言いながらかなり沢山揚げましたよ。
桜の酵母、ちゃんと出来たらいいなぁ✨