ケチャップを使ったナポリタンは横浜が発祥だった。

横浜のホテルのコックさんが発案したとか、、その場所は今でもあるのかな。


よく言われるナポリタンとイタリアンスパと何が違うのか。推測でしかないけれどケチャップを使うか使わないかの違いとばかり…


イタリアンスパゲッティって、イタリアではなく、お皿?鉄板の下の木製の板?からなのか、板スパゲティから、イタスパと呼ばれていて…イタリアンスパゲッティと名前が付いたとか…


これもまた日本の発祥なのかもしれない。謎が深まるばかりなのだ。