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豚もも肉とキャベツのスパイスカレー。
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![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20240222/21/arena041/77/36/j/o1080081015404750974.jpg?caw=800)
カレーを作った時に毎回必ず作った写真を撮るのですが、今日初めて写真を撮り忘れました![絶望](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/642.png)
上の写真は過去に投稿した写真です。
今日作ったカレーと同じ具が入ってる(はず)!
今日は今が旬の生のトマトを使いました。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20240308/21/arena041/8e/07/j/o1080144015410687016.jpg?caw=800)
これも過去の投稿した写真ね。
いつもカレーには鶏肉を入れることが多いのですが、今日は久しぶりに豚肉を入れました。
豚肉は脂が多いので、ベースは生クリームやココナッツミルクよりも油分が少ない牛乳にしました。
豚肉も全然いけますね。
本日もおいしくいただきました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
私がスパイスカレーを作るきっかけになった本。
あなたもきっと作ってみたいと思いますよ。