以前私はインスタで紹介されていたお豆腐ガトーショコラを作りました。
そこで疑問に思ったこと。
ガトーショコラとチョコレートケーキの違いって？
ガトーショコラは和製英語で、「焼いたチョコレート菓子全般」のことみたい。
そしてチョコレートケーキとは、チョコレート生地とメレンゲ生地を混ぜ込んで焼いたケーキのことをさすみたいです。
今日作ったお菓子。
それはココアケーキ。
レシピはこちらです。
これはチョコレートケーキではありません。
だってメレンゲ生地が入っていませんから。
ではガトーショコラなの？
う～んガトーショコラとは言えないのかなぁ。
だってココアは入っているけど、チョコレートは入ってないから。
油分が入っていないから、型紙から剥がすのが大変でした。
まだ食べてないから明日食べよ～う
