ども。
せっかくの休みだったけどあまりの暑さに掃除しかしてませーーーーーーーん
Σ(O_O；)Shock！！
どーせヒマなんで今日もせっせとおうち飯してたんでまた
【男飯】のコーナーですｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
Σd(ﾟ∀ﾟｄ)ｫｩｨｪ!!!
しかし・・・
天気良過ぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あまりの暑さにクーラーも効きませんわ・・・
そんなわけで今回は
昼、夜一緒にいっちゃいますｗｗｗｗｗｗｗ
まずは昼
あぢ～・・・
あぢ～と言えば・・・
沖縄
沖縄と言えば・・・
チャンプル～
そう。
【ゴーヤチャンプルー】
いっときますかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
材料はご覧の通り
ゴーヤ
豆腐
たまご
今回は、一般的には豚肉とかスパムが主流ですが
コンビーフでｗｗｗｗｗｗｗｗ
味付けは
だし
醤油
みりん
塩
ゴーヤチャンプルーなんて自分で作るの初めてだったけど
近所のスーパーで安かったからつい買ってしまい・・・
ま、豆腐もたまごもあるからいいべｗｗｗｗｗｗｗ
見たいな軽いノリでいってみたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴーヤは苦いとショックなのでしばし塩水に浸かっていただきましたｗ
まー作り方は簡単ですｗ
よく水を切った豆腐（木綿のほうがいいのかな
）を
少し焦げ目が付くくらいまで炒めてからゴーヤをインｗｗｗｗｗｗｗｗ
あとは調味料を絶妙に入れて溶いたたまごを加えて
さらに炒めるのみｗｗｗｗｗｗｗ
仕上げに少々の胡麻油とかつおぶしをふりかけて
完成～
っつーことで今日の昼は
『ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾎﾟｰ＆そーみん定食』でしたｗｗｗｗｗｗｗ
あ、そーめんは調理もなにもないんで写真は割愛させて頂きました。
次、夜飯
なんだか最近無性に食いたかったあいつ・・・
【しょうが焼き】
ですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こいつってば簡単でうんまいからいいっすねｗｗｗｗｗｗｗ
豚の薄切り肉を
おろししょうが
しょうゆ
みりん
酒
でしばし漬けておき、焼く時にまたしょうがをプラスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
付け合わせにアスパラも炒めてみましたｗ
ほいで、もずく酢と食べるラー油トッピングの冷奴で完成ｗｗｗｗｗｗ
あ、ｵﾃﾞ、ｴｺ料理人なんでいつものようにｵﾝｻﾞﾗｲｽですｗｗｗｗｗｗｗ
お味はもちろん、まいう～～～～～～～～～～
最近のブログ・・・
ダーツか飯ばっかですが
（懐かしのフレーズでお願いします）
まーーいーーっかーーーーーーーーーー
