たこ焼き

先日のチャーターボートでマダコ釣り上げてました。

700gほどですがたこ焼きするには充分な量です

いつもながら塩でヌメリ、臭みを落し

嫁にバトンタッチ、

今回は1回目から焦げずに上手く焼けました。

たっぷりの油で鉄板を充分熱することが功を奏したようです。

40個焼きましたが、

B級グルメ好きな子供達はペロリと食べてしまいました。

タコはたまに釣れると嬉しい外道ですね！