東京にいる時は渋谷のお店に届いていた
夏の到来を告げる季節の風物詩・・・
そう、今年は移り住んだ盛岡のお店に
冷蔵保存された発泡スチロールの箱・・・
中身は四国土佐から送られてきた最高級のカツオが2本♪
早速、”かもし処 SUN”のK氏の携帯に連絡を入れ
ピックアップを要請、予め決めておいた段取り！
そして同じ櫻山に店舗を構える”一番星”に勤務する
MadBridgeのコータの所にも1本が持ち込まれ・・・
見事なサイズの初鰹がここで姿を現しました！
両店の協力により盛岡界隈の数店舗に
捌かれたこのカツオが配られました。
K氏、コータ、ありがとうございます。
21時までの勤務を終えた私は速攻で帰宅し
念入りに入浴をし、身を清めていざ櫻山へ！
はい、大変美味しく頂きました♪ 幸せ！
上記2店舗の他、数店舗で今夜もこのカツオ
メニューに登場しているのでご興味のある方は
是非、ご賞味下さい！カツオは鮮度が命ですが
釣り上げてそのまま直送されたものですから
ある意味、東京築地の入荷より鮮度は高いはずです！
私は今夜も食べに行く予定をしています(^^;ゞ
元は渋谷のストーミーに勤務し、その後故郷の土佐に戻り
今ではその地で不動の人気を誇るサーフ・スケートショップ
”Stance”のオーナーを勤めるW氏からの贈り物！
Gちゃん、ありがとう！お陰で盛岡の皆さんと楽しんでます！