もろきゅう? | Archive Redo Blog

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DBエンジニアのあれこれ備忘録

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とは呼べないですね。

もろみじゃなくて紀州特産、金山寺味噌。

そのまま酒のあてにしたり、ご飯に載せたりして食べる”なめみそ”です。

これを売っているお店に金山寺味噌を山盛りに盛った樽が置いてあり、きゅうりをそのまま突き刺して食べたい衝動に駆られたので、帰ってさっそくもろきゅう風にして食べてみました。

もろみよりも甘めですが、これはこれでイケますね^^