そのため、サーブレットやJSPで日本語などの2バイト文字をリクエストデータとして受け取る場合には、リクエストデータを取り出す前に文字エンコーディングの指定をしなければなりません。
例えば、サーブレット2.3では、リクエストデータがSJISの場合、以下の文によってエンコーディングを指定します。
request.setCharacterEncoding("Shift-JIS");
Javaプログラマーにとっては常識なのかもしれないが、ちょっとハマってしまいました^^;
今更、人に聞けないJavaのTIPSです^^;