宣言通り

今日はてんぷら。
実家から送られてきたかぼちゃがすごい甘くておいしかった。
久々にあんなおいしいかぼちゃ食べた！

冷めても衣がへたらないてんぷらを作りたくて、色々調べて一つ実践してみたところ、なんかちょっとうまくいきました。
買ったもののなかなか使う出番のなかった某粉が、こんなところで役にたちました。
あいつすげえ！
買っておいてよかった！

ししとうをてんぷらにしたことがなくて、穴を開けずに油に放り込んでしまい
悲惨な事態になりました。
予想通り破裂です。
破裂の瞬間に飛び散った油がもろに指にかかって火傷を負いました。
いたい。ししとうまじこわいよ。
でもてんぷらごときでうっかり火傷するとか情けない。

今日はいろいろ学習したな。

たまご食べたい

帰り際に職場の先輩に夕飯なにがいいですかねーって相談したら
「たまご食べたいなあ」と返ってきたのでオムライスにしました。
久しぶりにつくった。

チキンライスを半熟卵でうまく包む
なんて芸当できないので、
いつもちょっと半熟もどきのぺらいやつをつくって乗せてます。
っていうかこれがいちばん手っ取り早い。
見た目もそんなに悪くはないと、思うんだ。





実家から届いた野菜を消費するべく、あしたは野菜のてんぷらにしようとおもいます。
かぼちゃとなすとししとうとおおば。
とりあえず、ナスが傷んでないことを祈る。

今日は

餃子とカニカマ入りコールスローサラダ
あとご飯＆野菜スープ。





餃子は定期的に大量に作って冷凍保存しておきます。
今日はその大量生産の日でした。
朝スーパーへ買い出しに行って
帰ってきて
いざ作ろうかと材料を全部出して気がついた。

「これ、白菜じゃなくてキャベツじゃんか！」

白菜を買うところを間違えてキャベツを買ってきてしまいました。
決して白菜とキャベツを見間違えたのではありません。（さすがにそれはない）
何を思ったのか、“メイン具材はキャベツ”と勘違いしたのです。
買っている時は明らかにキャベツを探していました。
なんであたりまえのようにキャベツを探していたのか今思うと謎です。

そんなわけで、普段と若干ちがう餃子ができあがりました。
まあでも細かく刻んじゃうから白菜でもキャベツでもそんな変わりはないんだけどね。
心持ち、餡を作っているときの粘り具合が変だったくらい。

具材を間違えたことは黙ったまま旦那に出して
「変な感じしないか」
とさりげなくきいてみたところ、大丈夫と言われたので、そのまま真相は明かさずに食べきってもらいました。

刻んでしまえば割となんでもいけるのかも。
と思った瞬間でした。

夏！

2010年8月26日。
今日は日付変わる前にお夕飯たべられた。

おろし梅うどんと焼きナス。
夏といえばこの組み合わせ。

うどんとナスってなんでこんなに合うんだろう。
どっちもうますぎる。






わたしうどんがないと生きていけない。

日本食の王道

久しぶりの更新。
2010年8月24日。

一年ぶりくらいに肉じゃが作った。
たまに突然食べたくなる。肉じゃがマジック。
あとはキムチ乗せ冷ややっこ。
と、ごはんと和風だしスープ。

あ、また青物がない。





夕飯の時間が遅すぎて、あんまり色々は作れない。
作れるけど作っても食べられない。本来この時間、食べては健康によろしくない！
食べないほうがいいのだけど、お腹を空かせて帰ってくるのに何もないのはかわいそう。

あしたは最悪帰ってこられないかもしれないと言われた。
献立どうしようかなあ。


あ、余談ですがつい先日結婚しますた。