今日も遊びに来てくれてありがとうございます
今日は久しぶりに友人とランチ。
私は脱4毒実験中です。
が！
友人や畑メンバーとのランチでは脱4毒は”なんちゃって脱4毒”になります。
何度もブログに書いてきてますがみんなとランチする時は愉しく食べたいので家ではきっちりガッチガチに脱4毒やってます。
その辺のことはここに書いてあります。
今日付き合ってもらったのはここ。
素材はオーガニック、無農薬を使用され、調味料も化学物質無添加のものを使用されています。
この時はププキッチンさんで初めて頂きましたが店舗に行くのは今日が初めてです。
通常は外二八のお店です。
外二八というのはそば粉の量に対して小麦粉が２割。
内二八は全体の２割小麦粉使ってます、という意味です。
なので小麦粉は入ってますが巷の小麦粉のように農薬まみれではないので身体がどうなるか、実験も兼ねての妥協。
予約で十割蕎麦はいただけていたのですが昨年の梅雨入りからは新蕎麦が出るまでは十割はお断りされているとのことでした。
理由はお店で提供しているお蕎麦が粗挽きで繋がりにくいことや、
細かく挽くと味わいが変わってお店の外ニハ蕎麦との味の差が出てしまうからなんだそうです。
お蕎麦も奥が深いですね。
取り引き農家さんを少しでもサポート出来る様に在庫の蕎麦がなくなる前に仕入れをされるため他店より新蕎麦の入荷が遅くなるそうです。
ですが、十割蕎麦は頂けるので新蕎麦入荷後に予約されてくださいね。
つきだし。
私はねぎま-{}@{}@{}－
友人はおいなりさん。
私は鴨蕎麦
友人はキツネ蕎麦
そば湯も美味しかったです。
看板娘のグミちゃん
私の席に一緒に座ってました。
スマホ構えると擦り寄ってくるので写真が撮れないんです。
ちぃちを思い出しました
１ヶ月ぶりの小麦粉
蕎麦を食べて少ししたらアレルギーのような反応が出てきました。
喉のイガイガが始まった。
その状態のままププキッチンさんへ。
豆乳パフェ。
これは4毒中の甘いものと植物油が入ってます。
１ヶ月ぶりの
甘いものと植物油
食べた後、胃がムカムカどよ〜んとなった。
この感覚･･･
アサイーを食べた時と同じ！
ってことは･･･やはり
植物油だ〜！
今日、はっきりわかりました。
しかもめっちゃ甘い！
こんなに甘かった？と何度も友人に聞いてました
小麦粉でイガイガが出てる喉に甘さで痛みも出てきた
１ヶ月実験してよくわかった。
小麦粉、植物油、甘いもの、動物性脂肪の4毒は
ガチで毒‼️
※動物性脂肪は今日も全く食べてないのでどのように反応が出るのかわからないのでどこかで実験したいと思います。
私は4毒より先に五悪（農薬、化学肥料、添加物、除草剤、遺伝子組み換え)をやめたクチ。
本来は五悪だけではなく、化学物質などなどもっとある。
3年前、生活全てをオーガニック自然栽培という生活にしてから匂いや巷のものを食べると身体が反応するようになった。
次に4毒止めてからはこの4毒に反応するようになった。
鈍感だった身体が
ちゃんと正常な感覚を取り戻してる証。
今日はっきりわかって嬉しかったです
過去、何度も何度もブログに書いてきてますが健康だから何食べても何ともないよ！だから大丈夫！ではありません。
ただの鈍感です。
太ってない私でさえ、4毒やめてからお腹周りのムダなもの（贅肉）がすっきりしました。
人間の身体もですがこれも過去ブログに繰り返し書いてきてます。
毒は脂肪に溜まるのよー
実験はまだまだ続けます
しかし、喉と胃の具合が悪い〜
帰宅してからオットの用事で郵便局へ。
今日はオットの帰りが早いらしい
今日も愉しかった
