ず～～っとデスクワークでしたが息抜きで近所のタワーパーキングの解体現場を一服しながら眺めていたら物凄い勢いで外部足場の解体作業をしていました。
足場の上をまるで「短距離走」のごとく資材を抱えて走っていました。
「親綱」が張ってあるとは言え見ていてちょっとハラハラ・・・
おっと話が脱線しました。
今宵は冷蔵庫でかなり「熟成」していたキムチと豚ばら肉・玉ねぎ・ピーマン（笑）で「豚キムチ」にしました。
ビール・御飯には勿論ですが私のお薦めは「木綿豆腐」の冷奴にこいつを乗せて食すのが好きです！
「なんちゃってチャンプル」って感じで好いですよ。
寒いときは「絹ごし豆腐」に乗せてチン！すれば「なんちゃってキムチ鍋」にもなります。
勿論御飯に掛けて「豚キムチ丼」で〆てもOK！
リクエストの多い一品です。
それでは今宵はこの辺で・・・
by Ken-(ichi) Yamamoto
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