今日は朝から子供達と公園へ！
たーぷり遊んだので夕飯もたっぷり
以前、参考にしている料理本として紹介した
「新渡戸ぶんかこども園のすごい給食」の中の
カジキと大豆の甘辛揚げをチョイス♡
大豆と片栗粉をつけた素揚げして
甘辛いつけだれに絡めて完成です！
カリッカリの大豆と竜田揚げは子供達も大満足だったよう！
付け合わせのカリフラワーとパプリカの甘酢漬けは、難易度高いかと思いましたが
公園で沢山遊んで疲れていたのか
意外にも好評でした。
明日はこどもの日
またまた公園へ出かけますが
夜ご飯はどうしようかな〜
今から悩んでます。