こんにちは、まいこーです＼(^-^)／
今日は家に引きこもる予定なので、作り置きしたもので食事を済ませるでござる！
ということで、あと2回分残っているドライカレーをお昼にいただきます。
材料 約6食分
玉ねぎ3個
ひき肉400グラム
カレー粉大4
コンソメ1個(顆粒だと大1)
塩胡椒少々
ひき肉と玉ねぎは同量か、玉ねぎが多い方がおススメ。
味的にも食感的にも、良くなります。
作り方
①玉ねぎを1x1センチくらいのざく切りにする
あまり細かく切らなくていい
②それを鍋で炒める 中火
③さっと火が通った程度になったら、ひき肉を入れて炒める
あまり混ぜすぎないようにする
(ひき肉の塊が大きい方が個人的に好きだから)
④だいたい火が通ったら、カレー粉、コンソメを入れて火が通るまで炒める
⑤塩胡椒で味をととのえる
⑥炊いといたご飯とカレーを盛り付けて完成
少ない材料だけど、オトナな味で辛くて美味しいでござる。
ピーマンやニンジン、ケチャップを入れたり、凝って作るレシピもありますが、同僚に圧倒的に人気だったのは、このレシピでした。
おススメでござる！
今日は家に引きこもる予定なので、作り置きしたもので食事を済ませるでござる！
ということで、あと2回分残っているドライカレーをお昼にいただきます。
材料 約6食分
玉ねぎ3個
ひき肉400グラム
カレー粉大4
コンソメ1個(顆粒だと大1)
塩胡椒少々
ひき肉と玉ねぎは同量か、玉ねぎが多い方がおススメ。
味的にも食感的にも、良くなります。
作り方
①玉ねぎを1x1センチくらいのざく切りにする
あまり細かく切らなくていい
②それを鍋で炒める 中火
③さっと火が通った程度になったら、ひき肉を入れて炒める
あまり混ぜすぎないようにする
(ひき肉の塊が大きい方が個人的に好きだから)
④だいたい火が通ったら、カレー粉、コンソメを入れて火が通るまで炒める
⑤塩胡椒で味をととのえる
⑥炊いといたご飯とカレーを盛り付けて完成
少ない材料だけど、オトナな味で辛くて美味しいでござる。
ピーマンやニンジン、ケチャップを入れたり、凝って作るレシピもありますが、同僚に圧倒的に人気だったのは、このレシピでした。
おススメでござる！