H・D・M薬膳教室薬膳プラスα -13ページ目

17Oct
- 糖化年齢を測ってから「抗糖化」少し考えています。村上農園のスプラウトのスルファラファンは...
  この投稿をInstagramで見る糖化年齢を測ってから「抗糖化」少し考えています。村上農園のスプラウトのスルファラファンは、抗酸化や抗ガンのために良いと知っていましたが、抗糖化にも効能があるそうです。酸化と糖化は、別物ではなく、最後に酸化してAGEs(最終糖化産物)が出来ます。タマネギ🧅のケルセチンも抗糖化の働き💕 千切りキャベツ・タマネギ・酢ぶどうなどを、ミキとマヨネーズで和えて、サラダ🥗しました。先日、お友達たちに乞われて、ミキを原液で、振舞ったら怪訝な反応（笑）汚名挽回、マンゴージュースとヨーグルトで、シェイクして美味しく飲んでもらいました😅 #糖化と酸化予防 #AGEs #最終糖化産物 #村上農園 #スルファラファン #ケラスチン #発酵飲料ミキ #酢ぶどう #抗糖化 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Oct月16日pm11時07分PDT
15Oct
- はらこ飯今年のイクラは、オット担当。築地で買ったすじこは、なぜか最悪皮が、ゴム...
  この投稿をInstagramで見るはらこ飯💕 今年のイクラは、オット担当。築地で買ったすじこは、なぜか最悪💦皮が、ゴムの様だった…ので、近所のスーパーで、買い直し（笑）抗糖化の為に、レタスの千切りを敷きますヨ。恵比寿のイタリアンレストランで、どっさり買った大葉を、たっぷり👌 レストランだけど、お買い得お野菜を、売っています💮 #はらこ飯 #築地のすじこ #抗糖化 #大葉たっぷり Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Oct月14日am7時02分PDT
14Oct
- 西山睦美先生の水キムチレッスンに、参加して、2種類作りました熟成度の違う1週間もの、2週...
  この投稿をInstagramで見る西山睦美先生の水キムチレッスンに、参加して、2種類作りました💕 熟成度の違う1週間もの、2週間もの、4週間ものを、味比べ😋 韓国餅と茶菓、五味子茶、水正菓などもご用意下さり、盛り沢山でした😊 コロナ対策で、アクリルの仕切り👌楽しむのにも苦労がある😂 #水キムチ #韓国餅 #韓国菓子 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Oct月12日am5時18分PDT
10Oct
- 黒キクラゲの収穫。なかなか巨大な一枚もあります。食べ切れないので、干します黒キクラゲは...
  この投稿をInstagramで見る黒キクラゲの収穫。なかなか巨大な一枚もあります。食べ切れないので、干します😅 黒キクラゲは、黒なのでアンチエイジングにオススメですが、他には潤肺の効能あり❣️空咳のときにもオススメ食材です。貧血の場合は、棗と合わせます。スープにすると、食べやすいですね👌利腸通便、乾燥の秋は、便秘になりやすいですね。あーでも今日も、台風の影響で雨☂️が続きました💦 #黒キクラゲは不老長寿食材 #潤肺 #薬膳料理 #きのこのの自家栽培 #菌活生活 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Oct月10日am7時03分PDT
06Oct
- ご近所のワン友とランチ会ワンコにレキシありワンコはワンコで、試練ある犬生を生きてま...
  この投稿をInstagramで見るご近所のワン友とランチ会❣️ ワンコにレキシあり❣️ ワンコはワンコで、試練ある犬生を生きてます🤔 感動秘話、びっくり秘話ありでした。 #タンドリーチキン #ビーツのブルーチーズ乗せ #シャインマスカットの生ハム乗せ #金平ゴボウ ↑若干異質やん💦（笑） #大根と桜海老の和え物塩もみ大根にごま油、薄口醤油と #ニョクマムお茶は、高知で買った #碁石茶 #発酵茶 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Oct月6日am5時28分PDT
27Sep
- タスカジさん備忘録。母と子のお二人家族。作り続けるハンバーグ　タンドリーチキン...
  この投稿をInstagramで見るタスカジさん備忘録。母と子のお二人家族。作り続けるハンバーグ😁　タンドリーチキンとナムルも定番。季節的には、秋鮭の蒲焼き。大きなカボチャのご用意があったので、バターソテーとミルク煮の2品。挽肉も1キロあった😅　なので、ピーマンの肉詰も作りました。豚肉も、なぜか大きなパック😅　たっぷりの生姜風味の塩炒め。ジップロックに2つ分、冷凍して食べて下さい👌 その割に、タンドリーチキンが少ないというアンバランスです😂 必要以上のお野菜は、一切無しなので、逆に、あるものは、使い切る方が親切なのかと、頑張った（笑）半分のキャベツは、オカカとオイスターソース炒め。個性いろいろ、楽しい⁉️タスカジ。　 #タスカジさん #備忘録 #秋鮭レシピ Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月27日am1時11分PDT
26Sep
- 菌活生活キクラゲとミキ。キクラゲ育ては、地味に大変　生産者さん、ありがとうと思います...
  この投稿をInstagramで見る菌活生活☘️🙇‍♀️ キクラゲとミキ。キクラゲ育ては、地味に大変💦　生産者さん、ありがとう💕と思います。 #キクラゲ栽培 #発酵飲料ミキ #菌活生活 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月26日am5時06分PDT
23Sep
- 急に実家に行ったら、急だから用意がない。しかたないから、○○店で鮭を買った。他の物は、美...
  この投稿をInstagramで見る急に実家に行ったら、急だから用意がない。しかたないから、○○店で鮭を買った。他の物は、美味しくないけど(ハッキリ言うなぁ)、鮭は美味しいからと、鮭をくれました😅　娘たちのところと3世帯分。いつも何かを、あげたがる。（笑）早速、きょうの料理、ゆーままレシピ、やってみました。鮭の蒲焼き❤️ 味付けは、ハチミツと醤油。ハチミツと醤油は、鶏もも肉で、作る事がありましたが、鮭ねーー💡💡 目からウロコ、カンタンです💕　鮭は、ミスユニバースの食事、エリカ・アンギャルさんが、一押しの食材でした。薬膳でも、胃を温める食材です👌 #鮭レシピ #ゆーままさんレシピ #ハチミツ醤油 #薬膳料理 #健脾温胃 #エリカアンギャル Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月23日am4時30分PDT
21Sep
- 久しぶりに、マゴが来ない　なかなか出来なかった事が、少し出来ましたコーンスターチを使う...
  この投稿をInstagramで見る久しぶりに、マゴが来ない✨　🙌 なかなか出来なかった事が、少し出来ました😆 コーンスターチを使う、ブルターニュ地方のお菓子、ファーブルトン　by 柳瀬久美子先生　も、作れました👌 いつまでも冷凍庫に残っていたコーンスターチとプラムを使いたくて。泡立てが無くて、簡単です。モチモチふんわり美味しいオヤツができました✨ #ファーブルトン #ブルターニュのお菓子 #柳瀬久美子先生レシピ #コーンスターチ #プラムの紅茶煮 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月21日am1時14分PDT
14Sep
- 時々、鶏もも肉を塩水に入れて発酵させます。すると、とーーても臭い発酵臭を発します　つけ汁...
  この投稿をInstagramで見る時々、鶏もも肉を塩水に入れて発酵させます。すると、とーーても臭い発酵臭を発します💦　つけ汁も臭い💦　腐敗と区別が難しい⁉️ けど、つけ汁を煮たてて血🩸を除くと…あら不思議✨　とーても美味しいスープに変身👌😋 トマトとパプリカのスープを、このスープので作りました。オットは、とても気に入っていたけど、調理前の臭いは、秘密だな🤔 ちなみに、長女は、ウチで食べた鶏肉が美味しかったので、1度チャレンジしましたがら、あまりの臭さに2度と作らないみたい💦 勇気のある方、作ってみてね💕 #乳酸発酵漬け #乳酸発酵漬け汁 #トマトとパプリカのスープ #荻野恭子 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月14日am3時34分PDT
13Sep
- タスカジさん、やってきました。農家さんからの無農薬野菜が、どっさり　モロヘイヤが...
  この投稿をInstagramで見るタスカジさん、やってきました。農家さんからの無農薬野菜が、どっさり💕　モロヘイヤが、柔らかくて美味しかった✨ ☘️つるむらさきの砂糖醤油和え青のり入り ☘️モロヘイヤと干し海老のスープ ☘️茄子の🍆肉巻きピリ辛味噌味 ☘️ピーマンの挽肉詰め ☘️ゴーヤチャンプルー ☘️ゴーヤと挽肉、九条ネギの醤油炒め ☘️シシャモのエスカベッシュ風　 ☘️鮭のムニエル、レモンバターソース ☘️カボチャのバターソテー胡桃入り ☘️タラとジャガイモのグラタン ☘️高野豆腐と椎茸の含め煮 #タスカジ #無農薬野菜 #モロヘイヤ #つるむらさき #鮭のムニエルレモンバターソース #シシャモのエスカベッシュ #高野豆腐含め煮 #ゴーヤチャンプルー　 #茄子の豚肉巻き Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月13日am6時52分PDT
03Sep
- コロナに勝てる？　LPSって何？
  ワケあって、LPSのお勉強🗒はて、LPSとはなんじゃらほいでは、まずマクロファージはご存知でしょうか。免疫には自然免疫獲得免疫の2種類あります。自然免疫 = 病原体🦠などを食べる細胞がいくつか存在します。↓マクロファージも、その１つで体の中をアメーバーのように動き回りながら異物を、食べます。異物とは…↓侵入細菌・ウィルスアミロイドβガン細胞異質タンパク質酸化LDL自然免疫は、人間だけでなく生物には、生まれながらに備わっていますつまり、基本的な生体防御システムと言えます↓放っておいても、治っちゃう自然治癒これは、マクロファージ君などが働いてくれるから出来ることです自然免疫は生まれながらに備わっているそれに対して↓獲得免疫は後天的な免疫システムで、病原体の情報をキャッチして病原体を効率的に排除します。リンパ球のB細胞やT細胞が、マクロファージなどから病原体の情報を受け取る…↓病原体に負けない抗体・キラー細胞を、作り出します。↓病原体の構造を記憶を、記憶する。↓１度かかった病気にかかりにくい。罹っても、治りが早い。コロナ禍の世の中で手洗い・マスク必須三密避けて…プラス大事な事は…免疫力マクロファージが予防医学な存在なんですね。で、LPSのことちょっと、長くなってしまったので次に書きます(利根川裕之薬学博士の書籍より)にほんブログ
02Sep
- ゴルゴンゾーラポテト、ローズマリー風味。隠し味は、ナンプラークセの強いゴルゴンも、淡味...
  この投稿をInstagramで見るゴルゴンゾーラポテト、ローズマリー風味。隠し味は、ナンプラー💕 クセの強いゴルゴンも、淡味のポテトならば許してくれる。 #ゴルゴンゾーラ #ゴルゴンゾーラポテト #ローズマリーポテト #隠し味はナンプラー Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月2日am1時46分PDT
01Sep
- 所用があって六本木まで、お出かけでした。ついでに、森アートセンターの美味しい浮世絵展へ。...
  この投稿をInstagramで見る所用があって六本木まで、お出かけでした。ついでに、森アートセンターの美味しい浮世絵展へ。一回入ると、トイレにも出られないのがちょっとシステム的に困るなぁ😂 浮世絵の数は、とても多く見応えが、ありました。国芳は、独自路線ですね。北斎漫画は、魚などを緻密に書いています。寿司・天ぷら・鰻・豆腐・蕎麦・タコ・カニ江戸時代は、美味しそう✨✨ 52階の展望は、素晴らしかったですよー💕 ランチのインドカレー🇮🇳の腹持ちが良く、夕飯は残り物で😅 困った時の生ハムと大根のサラダ🥗 困った時のネギチャーシュー🐷 #ネギチャーシュー #手作りチャーシュー #生ハムサラダ #大根サラダ #冷凍レモン #六本木ヒルズ展望台 #森アートセンター Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Sep月1日am5時19分PDT
31Aug
- 豚肉の茹で汁で、スープ。ザーサイ、冬瓜、豚肉、しめじ、クコの実。調味料無しで、美味しい...
  この投稿をInstagramで見る豚肉の茹で汁で、スープ。ザーサイ、冬瓜、豚肉、しめじ、クコの実。調味料無しで、美味しい😋 ザーサイってエライ‼️ でも実は、野菜室に、忘れ去られていたの💦🙏 冬瓜は、2人だと1玉買っても、なかなか使い切れなかったね😅 これで、やっと使い切り👌 冬瓜は、冬まで保つから冬瓜…だそうだけど、試したことないな（笑）そして、利水の働きがあり、身体の余分な水分を排出します。冬は、汗をかき難いので、冬瓜を食べると良いそうですが…食べたことない😅 #ザーサイスープ #冬瓜 #豚のゆで汁を使ったスープ #利水の食材 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Aug月31日am5時29分PDT
- 海老の茹で汁と鶏胸肉の茹で汁の合わせワザ玉ねぎと卵のスープ。どうも、茹で...
  この投稿をInstagramで見る海老の茹で汁と鶏胸肉の茹で汁の合わせワザ⁉️ 玉ねぎと卵🥚のスープ。どうも、茹で汁を捨てられない貧乏性💦　使い切りがテーマだったりする🤔 秋は、身体の潤い必要になって来ます。卵は、身体を潤す食材です。でも、まだ湿気高いな😅 #たまごすーぷ #エビの茹で汁のスープ #秋の薬膳料理 #滋陰 Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Aug月30日pm11時06分PDT
30Aug
- シメサバ作りました魚屋さんは、シメサバと言うと、必ずアニサキス、アニサキスと忠告してきま...
  この投稿をInstagramで見るシメサバ作りました😁 魚屋さんは、シメサバと言うと、必ずアニサキス、アニサキスと忠告してきます‼️ はい、仰せの通り、冷凍したよ💕　シニア2人には、半身で充分だし、小出しに食べよっと。必要なのは、サバと塩と米酢ダケ。難しい3枚下ろしは、魚屋さん、お願いしまーーす🙇‍♀️ #手作りしめさば #アニサキスに注意 #青魚が好き #薬味はたっぷり Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Aug月30日am5時11分PDT
- 喜んで下さる方のために。
  産前産後のお休みをしていた鍼灸師のムスメ1ちょうどコロナ禍があり老人施設は、規制中でした。↓訪問出来ないお客様もいらっしゃっる。今も、施設の状況はあまり変わりませんが個人のお客様が、増えていますステイホーム、テレワークで体調を、崩される方↓指・肩・腰が痛い、目が疲れるムスメ1 の産休=施術お休み↓持病の腰痛・膝痛が再発そんな方々から有難いオファーが、増えています。施術を、喜んで下さる方がいるのは嬉しい限りですね。しかしまだ、4ヶ月のマゴリン2保育園に入れていなーーいマゴリン2のお世話はどうなっての↓疑う余地なくジジババ　= amaleo夫婦に、かかって来ます。昨日はamaleoは、タスカジさん↓なので、マゴリン2のお世話はほぼ1日、お祖父様　= 我オットの担当でしたあまり手かからないマゴリン2ですが、拘束時間の長さにいささか、辟易してましたわん🐶それくらいでへこたれるんじゃないぞカッーーツですよ。さて、昨日のタスカジのお仕事将来は…精進料理で生きて行きたいと、おっしゃる30代のご夫婦。しかも、奥様は…アメリカ🇺🇸と日本🇯🇵のハーフな美人さん肉食中心じゃないんかいタスカジのお仕事、意外と世間を学べますね。魚介は、使いましたがお肉ナシです。定番メニューで、喜んで頂けて有難いですブリの照り焼きカボチャサラダパルミジャーノレッジャーノと豆乳入りナムルもやし・ズッキーニ・人参トマトと玉ねぎのマリネ鯛の昆布締めイカのオイル漬けキャベツの梅干し和え30代のご家庭で、お仕事劇務の方からのご依頼が増えています。にほんブログ
27Aug
- 生秋鮭のレモンソテー。ミニトマトは、冷凍してあります→水に浸けると皮が簡単に、剥けますよ...
  この投稿をInstagramで見る生秋鮭のレモンソテー。ミニトマトは、冷凍してあります→水に浸けると皮が簡単に、剥けますよ。 (by Eテレ) おろし金で、チーズをかけました。レモンは、常備している、はちみつ漬けを利用。ローズマリーも乗せてみたら、映えるなぁ〜😁 #秋鮭ソテー #冷凍ミニトマト #パルミジャーノレッジャーノ #ローズマリー #レモンのはちみつ漬け Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Aug月27日am6時04分PDT
- 低温調理のお勉強に行ってきました。砂肝を頂いて来たので、夕飯に他の前菜と合わせてみたそ...
  この投稿をInstagramで見る低温調理のお勉強に🚞行ってきました。砂肝を頂いて来たので、夕飯に他の前菜と合わせてみた❤️ その他に、ローストポーク、鶏ハム、帆立の低温調理。おまけに、トルティーヤでレンコンのビザ、簡単に作れる秘伝？のパン🍞　レシピ簡単ですが、とっても美味しくて😆 これならば、オットにも作れそう（笑）ハーブも何種か使って、大人の味わいに💕 #低温調理 #砂肝 #ローストポーク #帆立の前菜 #鶏ハム #ローズマリー #ミント #トルティーヤ #クリームチーズ #こねないぱん Masami Kadowaki(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2020年Aug月26日pm10時06分PDT

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喜んで下さる方のために。

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