6月の薬膳教室が終了したので
スープやお味噌を持って
1人暮らしの母の所へ 🚗
最近、やる気のなかった母が
少し変わりました。
今までは、amaleoが
食生活のアドバイスをしても
全く響かず 
お料理をする気力もなく
な〜んにもしない。
もう、好きにしてくれ 
状態でした。
それが…
肉じゃがやツナサラダを作り
朝食も、パンからご飯へ 
なかなかの進歩 
だけど
味噌汁はインスタント
ダシを取るのが、面倒らしい。
そこで、味噌に山伏茸パウダーを
練りこみ、細切りにした昆布を
混ぜ込んでみました。
これを、お湯に溶かすだけで
とっても、美味しい 
山伏茸パウダーは
四万温泉で購入した
期せずして出会った優れもの。
母曰く、白内障の手術時に
体力の衰えが身に沁みたと。
父が、亡くなってから
ロクな食事をしていなかったわぁ。
反省したそうです。
やっぱり、食べないとね
先日の薬膳とのコラボレッスン
名都王紅花先生 が
ブログに上げて下さいました 
