春の薬膳教室

昨日は、薬膳教室でした。

テーマは、春の薬膳 🌸

春は、目覚めの季節です。

冬の間に、いろんなものを

閉じ込め、溜め込んでいたものが

活動し始めます。

五臓の肝 が活発に働き

血流が生まれる。

肝は、木に例えられるように

土から栄養を吸収します。

土が、健康でないと

木も育ちません。

身体の中の土とは 

五臓の脾  

つまり、胃腸です。

胃腸が、働かないと肝も

うまく伸びない 

そんなお話をしました。

今日の朝食は、

レッスンの残りでした 

血を使う春。

養血も大事なポイントです。

イカとレバーを使っています

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