イクラ

お正月のイクラ

いつもは醤油漬ですが… 

今回は、昆布ダシベースで

塩味のイクラ漬も

作ってみました。

(by 岩本シェフ)

イクラの薄皮を

丁寧に取ります。

大きめのボールに入れ

流水が、イクラに直接

当たらないように

10回以上、お湯で洗います。

あ〜〜手がふやけたわん

ザルに上げ

漬け汁に2時間ほど浸ければ

出来上がり 

おかしな事に

マゴリンが好きなもの

↓

赤くて小さいもの

なので

クコの実が大好き

なので

イクラが大好き 

なぜか、双方とも

プー と、呼んでいます。

なぜだ⁈ （笑）

小さなスプーンで

小さなお口に

イクラを運ぶ1歳児 

おっさんか

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