3月20日は
マゴリンの一歳の誕生日🎂でした。
23年前は
おぞましい、地下鉄サリン事件の日
必ずセットで
思い出すことになります。
2度と起きて欲しくない狂気
マゴリンは、もちろん
そのことを、意に介することもなく
毎日ノリノリ
ピンクを着ていても、なぜか
男の子ですか？と聞かれる
動作は、女の子なのよね〜〜
(容姿が) 追いついていないだけ
by 保育士さん
いいんです、健やかに育てよ✨
今日は、まさかの雪☃️
夕方には、雨でしたが
もう、出かける気にもなれず
在庫食材で夕飯作り。
きょうの料理 飛田和緒先生の
ダブル玉ねぎの
生姜焼き
調味液
醤油 1 : 酒1: 砂糖1
+
生姜のすりおろし
玉ねぎのすりおろし
豚肉は、塩胡椒と片栗粉
歯が悪くなって (ba baだな。)
料理のカナメは、肉の柔らかさ。
肉は、硬いものを、噛み締めて
旨味を味わうって
いやいや、amaleoには、
その醍醐味は、わかりませんから。
豚肉のロース肉だったので
筋切り必須。
片栗粉のコーティング
細心の火入れ。
美味しくできて、満足でした
