今月の薬膳教室は…
エンジョイ韓国料理 
何かと忙しい年末
座学は復習にしておいて…
エンジョイします
お料理を、エンジョイしたいけど
あれ〜〜
ニンニクのすりおろしが欠品
地道に下ろしてみたけど
イラッ💢とするわ。
急がば回れ、やっぱり作ろ。
ニンニクすりおろし
のストック
や〜〜これで、少し安心。
やってしまえば、すぐできる
い〜〜ですよ〜〜
アメ色玉ねぎのストック
玉ねぎは、大事な調味料。
隙間時間に、作っておくと
何かとお役立ちです。
お得意の小分け冷凍
煮込み料理には、必須の旨味。
冷凍スープストック
鶏スープ・牛スジスープ
出し汁にも、応用できる
ポーションストックです
備えあれば憂いなし〜〜
