中医学では、自分の能力以上に
水分を摂ると…
ロクなことがない
と、考えます。
水分が、体内で変化して
湿 と言うものになるんです。
こいつが
かなりのトラブルメーカー
↓
めまい・耳鳴り・頭痛・下痢・関節痛
な〜んて、ことも起こるんだよね。
湿や熱を溜める傾向にある食べ物
乳製品・脂っぽいもの・アルコール
昔々、若かりし頃、
amaleoは、ニキビだらけ
肌がキレイになると、思い込んで、
多食していたものが
チーズ🧀でした。
このチーズが、湿や熱を溜め込んで
ニキビの原因になっていた
知らないって、罪だわ。
でも、決してチーズが、
悪いわけではない
美味しい発酵食品の一つです。
季節を選んで、適量を食べよう
と思います。
秋は、乾燥の季節なので、
湿を溜め込み難い季節。
チーズ🧀を使える
チャンスじゃないか〜〜
世田谷岡本ナチュラル薬膳
リコッタチーズ
カマンベール
ペコリーノロマーノ
そして、昨夜は…
ギリシャの フェタチーズ
カリフラワーと合わせて〜〜
フェタチーズは….
スイカと合わせるサラダ
が、有名ですが
焼いても美味しい
、黒オリーブ + ピンクペッパー
も、足してみた。
ん？
五行五色になった？
緑・赤・黄・白・黒
↓
ベビーリーフ
ピンクペッパー
カリフラワー
(黄色って少し無理？
でも、脾に良し！)
フェタチーズ
黒オリーブ
