あるエステシャンの方と
お話する機会が、ありました。
添加物まみれの食品が
腸内環境を荒らすよね〜〜。
そうそう
amaleoさん、知識としては、わかっているんですよ。
でもね、実際に、どんな食事をしたらよいか わからない
エステに、訪れるOLさんに、
夕飯は、どうするの？と聞くと…
作る時間がない
から、コンビニよと。
それが、現状のようです。
確かに、9:00〜18:00まで、拘束され
疲れた身体で、帰宅後に夕飯の支度。
キツイですよね。
知識と時間がないと、食事は作れません。
そこで…
安全な食事を、提供するお店が必要
ですが、実現することは、なかなか、難しい。
たとえば、都内某所に、薬膳スープのお店があります。
確か、スープ1杯 ¥800ほど
作り手としては、仕方ないお値段とわかります。店舗を構えれば、家賃もあり、労働時間の対価も必要。
しかし、体に良いスープでも…
1杯 ¥800 は、コスパ 悪いでしょ。
定食屋さんでの１食分になる。
毎日、買えますか？
知り合いの超一流、売れっ子、お金持ち有名美容師くんさえも…
買えないよ
はぁ、そうですよね〜〜（ ; ; ）
ここにジレンマが存在してます。
そこで、amaleoの出来る事は、何だろうかと、考えさせられました。
今できることは、やはり微力ながら、美味しいお料理の感動を、ゆかりある人たちに、伝えることでしょうか。
せめて、縁が縁を結び、多くの人が安全で美味しい食に、目覚めて欲しいと願います。
朝食プレート
安易に、パンとコーヒーの食事に陥らないように心がけて…
しかし
ダンナちゃんは、パンとコーヒーが好き。
ここにも、ジレンマ が存在してた
男って…
身体も固いけど、頭も固い。
(あくまで、一般論↑)
新しい価値感を、なかなか受け入れない
ご馳走と言えば…
うなぎ・刺身・天ぷら・ステーキ
ステレオタイプである。
カラスミ乗せジャガイモ
レーズン入り鶏レバー
きゅうりのパクチーソース
