シラスセロリは使える

春に食べたい食材  セロリ

ん、山崎まさよしさん  

「セロリが、好きだったりする 🎶 」

つまり、男の方は….

セロリが嫌い（笑）

そうか 好きか、嫌いか

ハッキリ分かれる食材。

なんてたって、香りが強い

その香りさんが、いい仕事する

気の巡りに、大変有効です。

特に春

成長し過ぎる 肝の気を、納める働きがあります。

な〜〜んか、イライラするわ〜〜

そんな時に、食べてみて

シラスセロリ 

ニンニクのみじん切りと唐辛子の輪切りを、オリーブオイルで炒めます。

もし、あれば、ドライトマトのオイル漬けも入れると、なお美味しい。

セロリのみじん切りを炒め、塩で、味付けます。

シラスも入れて、軽く炒めて、オリーブオイルに漬け込みます。

大葉などがあれば、入れてもオッケーです。

リゾットに、乗せたり

(３月のレッスン)

トマトを切って、和えたり….

豆腐の上に乗せて

洋風冷奴にしたり…

パスタと合わせたり….

ブルスケッタにしたり…

こいつ、使えるぞ