春の薬膳のポイントの中に…
脾(消化器)を労わる
と、いうことがあります。
そして、薬膳とは別に…
グルテンは、腸壁を傷つける
なので、パンは、食べるな〜〜
また、ココナッツオイルが、ケトン体質を作り、肥満解消や認知症の予防に、効果がある。
そんな、こんな〜〜
ある日のブランチ
カリフラワーのロースト
カリフラワーと芽キャベツに
無臭ココナッツオイルを、回しかけ
塩とパプリカパウダーもかけ
210℃ のオーブンで、20分 ロースト
自家製牛肉の生ハム、ムスメ1が作りまして…こちらを、スライス
一緒に、盛り付けて、いただきま〜す
カリフラワーとキャベツは…
どちらもアブラナ科
アブラナ科の植物
最近の研究では…ガン予防に効果
薬膳的には…健脾益気
脾を健康にして、気を補います。
気を補う→免疫力が高まる→ガン予防
ランチのクリアーポイント1 脾を労わる食材を、使う。
2 パンを、食べない。
3 ココナッツオイルを、使う。
