秋ウコンの黒豆ご飯

お友達に

奄美の秋ウコンを、頂きました。

日本には主に…

春ウコン→姜黄 (温性)

秋ウコン→欝金(寒性)

2種類が、あります。

肝臓に良いとされる、クルクミン

秋ウコンの方が、10倍も多く多く含有されてます。

ターメリックは、どちらを指すのか

調べてみると、欝金が、主流でした。

しかし、中には….

姜黄だとする本もありました。

(↑若干、混迷する。)

また、日本でウコンと言ったとき

春ウコンの場合が、多いそうです。

いずれにしても、どちらも

活血化瘀類

↓

血の流れを、促進。

瘀血を、解消する。

(瘀血は、血が血管内に滞ったり、

詰まったりすること。)

秋ウコンと黒豆の

炊き込みご飯

秋ウコンを、少し入れて♡

煎り黒豆・千切り生姜♡

で……ご飯を、炊きました。

黒豆も血の流れを良くする働き

春は、肝を労わる季節

肝と関わりのある臓器は…

脾(消化器)と腎

なぜなら…

肝が強すぎると脾に、負担

↓

粳米は、脾を養います。

ごはん、脾には良いのです。

そして…

肝腎同源

と言って、相互に滋養しあいます。

腎を養えば、肝も養える

↓

黒い食べ物は、腎に、効きます。

脾と腎に働く黒豆

いいんじゃないかな〜〜。