美味しい卵 / 和風スコッチドエッグ

いつもは、生協で卵を買います。

黄身の盛り上がり方、殻の硬さが、ちがいます。安心感を、持てる食材

しかし、注文を、出し忘れて…

F＆Fに、行ってみました。

うひょ〜〜

なんと 秋川牧園の卵を、発見。

いつもあるのかな〜〜

卵は、コッコちゃんが、どんなエサを食べているか

これが、最重要課題

安全な物を、食べているコッコちゃんの卵を、選びたい。

秋川牧園さん、スゴイです。

これを使って…

昨日のランチにお出ししたのが 

和風スコッチドエッグ

ゆで卵なんて、ちょっと子どもだましだと、思いましたが…

意外と美味しくて、リピしてます

卵とひき肉が、切った時に、離れないように、一工夫してるんだよね〜〜

卵は、滋陰類に入ります。

肌を、潤す食材になります。

２月薬膳教室始めます。

初回は…

薬膳って、一体なんなのか？

どういうことなのか？

何を、目的にしているのか？

そんな、お話をします。

メニュー

 貝柱のおかゆ

 牡蠣とニラのオムレツ

 豚肉の山芋ソース

など

2月18日（土）

2月19日（日）

2月20日（月）

11時30分〜14時30分

レッスン料 ¥5,000

ご連絡は…

schnapoo1228☆yahoo.co.jp

(☆を、@に変えて下さい。)